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揭东区农业资源丰富，拥有一批名优特新农产品，该区将于8月11至12日举行竹笋文化节专场系列推介会，届时，各种各样的农产品将逐一亮相。从今天开始，民生热线推出《揭农多尚品尝鲜来揭东》系列报道，民生记者深入揭东各个乡镇，记录农户的种养情况，展现揭东“名优特新”农产品的特色。今天先探访龙尾镇出产的鸡蛋。

在揭东区龙尾镇，这里是该镇名优特新农产品佳朋鸡蛋的生产基地，一眼望去，犹如千军万马般壮观，在鸡蛋的输送带上，鸡蛋还带着温度的。

揭阳市佳朋种养专业合作社理事长 何望佳：现在总共存栏有30多万只，像我们看到的这一栋，存栏是1.6万只，总共有20多个这样的鸡棚。刚刚来的时间刚好是鸡下蛋的时间，对蛋鸡来说，一天在两个时间段下蛋，一般是在上午9点和下午3点多，它是一日三餐的。

舒适凉快的恒温下，蛋鸡的叫喊声此起彼伏，工作人员按时投放饲料，通过自动化设施将饲料送到蛋鸡跟前，让他们定时进食，按时下蛋。

揭阳市佳朋种养专业合作社理事长 何望佳：我们每天大概产量是20万枚左右，我们的主要销售区域是粤东，汕头、潮州、揭阳三个市。主要是通过农贸市场，一部分通过社区团购。

揭阳市佳朋种养专业合作社成立十多年来，不断创新，通过科技赋能，推动家禽养殖业绿色发展，提升鸡蛋的产能和质量，每天源源不断地为市场输送新鲜的鸡蛋，由于这些蛋鸡是吃着桑叶长大的，生产的鸡蛋也被称为桑叶蛋，在市场上备受青睐。

揭阳市佳朋种养专业合作社理事长 何望佳：当前我们种植了200多亩，第二个基地也在扩展中。鸡蛋跟鸡肉好不好吃，其实是由鸡的品种和鸡的饲料决定的。桑树种植项目是跟广东省农科院合作的循环农业项目，我们通过沼气发电后，沼液来做有机肥，规模化来种植桑叶，把桑叶粉碎后加入乳酸菌、枯草芽孢杆菌等益生菌，通过生物发酵，变成发酵饲料，来养殖土鸡，产出来的土鸡蛋有几个特点，它的蛋清特别粘稠，蛋黄特别大，蛋黄煮熟以后特别松和香。

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